Zutaten:
4 Eier
2 Tassen Zucker
1/2 Tasse Öl oder 3 EL Butter
Saft von 2 Orangen
Abrieb von 1 Orange
2 Tassen Mehl
1 EL Backpulver
Zubereitung: Eier, Zucker, Öl, Orangensaft und Orangenabrieb im Mixer verrühren.
Die Mischung in eine Schüssel geben und Mehl und Backpulver hinzufügen.
In einer gefetteten und bemehlten Gugelhupfform ca. 30 Minuten backen.
Den Kuchen aus der Form lösen und mit Orangensaft beträufeln.