🥦🥗

Zutaten:

200 g fein gehackter Kohl

3 Eier

½ gehackte Zwiebel

½ gehackte Karotte

¼ Tasse gehackter frischer Spinat

¼ Tasse Hafermehl

¼ Tasse Milch

1 TL Salz

½ TL schwarzer Pfeffer

🔪 Zubereitung:

1️⃣ Gemüse vorbereiten: Kohl, Spinat und Hähnchen fein schälen. Kohl und Spinat klein schneiden, Karotte und Zwiebel hacken.

2️⃣ Teig zubereiten: Eier in eine große Schüssel geben. Milch, Hafermehl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zu einem glatten Teig verrühren.

3️⃣ Das Gemüse untermischen
Kohl, Zwiebel, Karotte und Spinat zur flüssigen Mischung geben. Revuelve bien hasta que todo quede combinado. Sie benötigen einen besonderen Aufwand und eine einfache Handhabung.

4️⃣ Kochen
Eine beschichtete Pfanne mit einem Schuss Öl erhitzen. Geben Sie Portionen der Mischung mit einem Löffel hinein und drücken Sie sie vorsichtig flach, um eine Form zu erhalten. Kochen Sie das Feuer in mittlerer Entfernung, nur 2-3 Minuten vor dem Kochen, bis es gut und fest ist.

🍽️ Zum Servieren
Die besten Zutaten sind Naturjoghurt, Ligero-Guacamole oder frischer Salat.