Zartheit und Geschmack in jeder Portion
Ein einfach zuzubereitendes und absolut köstliches Dessert mit cremiger Textur, das auf der Zunge zergeht. Sein besonderer Reiz liegt in der perfekten Kombination von vier Milchsorten.

Zutaten

1 Dose gezuckerte Kondensmilch

1 Dose Sahne

1 Flasche Kokosmilch (200 ml)

1 Tasse Milchpulver

3 Eier

1 Tasse Zucker (für das Karamell)

Zubereitung

Karamell: Den Zucker bei schwacher Hitze erhitzen, bis er vollständig geschmolzen und goldbraun ist. In eine Puddingform gießen und beiseitestellen.

Pudding: Gezuckerte Kondensmilch, Sahne, Kokosmilch, Milchpulver und Eier in einem Mixer glatt pürieren.

Die Mischung über das Karamell in der Form gießen.

Im Wasserbad im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (350 °F) ca. 1 Stunde und 10 Minuten backen, oder bis der Pudding fest ist.

Abkühlen lassen, mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen und aus der Form stürzen.

💡 Tipp: Für einen glatteren, blasenfreien Pudding die Masse vor dem Backen durch ein Sieb streichen.

👉 Jeder Löffel dieses Puddings ist pure Liebe, die in ein Dessert verwandelt wurde.