Zutaten (6 Portionen):
1 Tasse Reis
2 Tassen Wasser
1 Liter Milch (Vollmilch, empfohlen)
1 Dose (395 g) gezuckerte Kondensmilch (nach Geschmack anpassen)
1 Zimtstange
2 Nelken (optional)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Gemahlener Zimt zum Bestreuen

👩‍🍳 Zubereitung Schritt für Schritt:
1️⃣ Reis kochen:
Reis waschen.
In einen Topf mit 2 Tassen Wasser und der Prise Salz geben.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis das Wasser aufgesogen und der Reis weich ist (10–12 Minuten).

2️⃣ Milch und Gewürze hinzufügen:
Milch, Zimtstange und Nelken hinzufügen.

Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 15 Minuten köcheln lassen.

👉 Durch regelmäßiges Rühren wird Anbrennen verhindert und die Creme wird cremig.

3️⃣ Süßen
Kondensmilch nach und nach einrühren. Weitere 10 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Masse eindickt.

4️⃣ Abschmecken
Vom Herd nehmen. Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren. Zimtstange und Nelken entfernen.

5️⃣ Servieren
Heiß oder kalt servieren. Nach Belieben mit gemahlenem Zimt bestreuen.

⭐ Wichtige Tipps (Oma-Niveau 👵✨)
✔️ Immer bei niedriger Hitze kochen.
✔️ Für eine cremige Konsistenz ständig rühren.
✔️ Falls die Masse zu dick wird, etwas Milch hinzufügen.

✔️ Die Masse dickt beim Abkühlen noch etwas nach (das ist normal).