Ein Blaubeer-Latte 🫐☕ klingt traumhaft – fruchtig, cremig und mit einem Hauch von Kaffee oder ganz ohne, je nach Geschmack. Er ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Antioxidantien durch die Blaubeeren.
🥘 Zutaten (für 2 Gläser)
- 150 g frische oder TK-Blaubeeren
- 250 ml Milch (oder Pflanzendrink, z. B. Hafer)
- 1–2 TL Honig oder Ahornsirup
- 1 Espresso (optional, für die Latte-Note)
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- Eiswürfel (für die kalte Variante)
👩🍳 Zubereitung
- Blaubeer-Püree: Blaubeeren mit Honig und Vanille pürieren.
- Milch erhitzen oder aufschäumen: Für die warme Variante Milch erwärmen und schaumig schlagen; für die kalte Variante einfach kalt lassen.
- Latte schichten: Erst das Blaubeerpüree ins Glas geben, dann Milch auffüllen und zum Schluss Espresso hinzufügen (falls gewünscht).
- Servieren: Mit ein paar ganzen Blaubeeren oder Milchschaum dekorieren.
🍴 Variationen
- Iced Blueberry Latte: Mit Eiswürfeln servieren – perfekt im Sommer.
- Ohne Kaffee: Nur Milch und Blaubeeren, fast wie ein Smoothie.
- Extra cremig: Mit Kokosmilch oder Mandelmilch ausprobieren.
Das ist ein Getränk, das wirklich süchtig machen kann – fruchtig, leicht und gleichzeitig ein kleiner Genussmoment ✨.
👉 Soll ich dir auch eine vegane Variante mit Hafermilch und Dattel-Süße zeigen, die besonders samtig schmeckt?