Eierbecher mit Schinken und Käse sind köstliche kleine Gerichte, die die Einfachheit von Schinken und Käse mit einer eleganten, schmackhaften Präsentation kombinieren. Sie eignen sich perfekt für ein Gourmet-Frühstück oder Brunch. So bereiten Sie sie zu:
Zutaten:
- 4 Eier
- 4 Scheiben Schinken
- 1/2 Tasse (ca. 50 g) geriebener Käse (z. B. Schweizer Käse, Cheddar oder Gruyère)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Butter oder Olivenöl zum Einfetten der Muffinformen
Anweisungen:
- Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
- Bereiten Sie die Muffinformen vor: Fetten Sie die Muffinformen leicht ein, damit die Eier nicht kleben. Sie können auch einzelne Schüsseln verwenden.
- Formen auslegen: Jede Muffinform mit einer Scheibe Schinken auslegen. Stellen Sie sicher, dass der Schinken die Seiten der Dose gut bedeckt.
- Käse hinzufügen: Streuen Sie etwas geriebenen Käse auf den Boden jeder Auflaufform und auf den Schinken.
- Eier aufschlagen: Schlagen Sie ein Ei in eine beliebige Form und achten Sie dabei darauf, dass das Eigelb nicht zerbricht. Sie können das Ei auch in einer Schüssel aufschlagen, bevor Sie es in die Form geben.
- Würzen: Jedes Ei mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
- Den restlichen Käse hinzufügen: Den restlichen geriebenen Käse über jedes Ei streuen.
- Backen im Ofen: Legen Sie die Muffinformen auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen etwa 12–15 Minuten lang oder bis das Eiweiß fest ist und der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Heiß servieren: Nehmen Sie die Eierbecher mit Schinken und Käse aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten ruhen, bevor Sie sie aus der Form nehmen. Servieren Sie sie warm.
Diese Eierbecher mit Schinken und Käse sind sowohl köstlich als auch schön. Sie eignen sich perfekt, um Ihre Gäste bei einem Brunch oder einem besonderen Frühstück zu beeindrucken. Sie können das Rezept auch personalisieren, indem Sie für einen zusätzlichen Geschmacksschub weitere Zutaten wie Kräuter, Gemüse oder Pilze hinzufügen. Genießen Sie diese köstlichen Eierbecher!