Zutaten
10 Frische Pilze
250 ml Sahne
250 ml  saure Sahne
2 Knoblauchzehen
1 kg Schweinefilet(s)
10 Scheiben Käse (Scheibletten)
1 Pkt. Schmelzkäse mit Kräutern
Muskat Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Als erstes das Fleisch in dünne Scheiben schneiden, bischen anbraten und in einem Bräter schichten (abwechselnd Fleisch, Käse, Pilze, Fleisch etc). Danach die Champignons auch mitbraten.
2. Jetzt die Sahne mit dem Schmelzkäse und Knoblauch in einem Topf erhitzen, über das Fleisch geben und 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Zuletzt im vorgeheizten Backofen bei 210°C 35 bis 40 Minuten mit Deckel, dann 15 Minuten ohne Deckel garen.

Am besten schmeckt es mit Weißbrot!

Guten Appetit