📝 Zutaten
200 g ungesalzene Butter (Zimmertemperatur)
1 Tasse Zucker
4 Eier
2 Tassen Mehl
2 TL Backpulver
1/2 Tasse Milch
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz

Zubereitung

Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.

Butter schaumig rühren
Butter und Zucker schaumig rühren.

Eier hinzufügen
Eier einzeln unterrühren. Vanilleextrakt hinzufügen.

Mehl mit Backpulver und Salz vermischen. Abwechselnd mit der Milch zu den flüssigen Zutaten geben und vorsichtig verrühren.

Backen
Teig in die vorbereitete Form füllen.

45–55 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Brotes gesteckt wird, sauber herauskommt.

Abkühlen lassen und aus der Form lösen.
10 Minuten ruhen lassen, dann aus der Form lösen und vollständig auskühlen lassen.