👩🏻‍🍳Zutaten:

Für das Karamell:

• 1 Tasse Zucker
• 3 EL Wasser

Für den Flan:

• 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (395 g)
• 1 Dose ungesüßte Kondensmilch (350 ml)
• 4 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt

Für den Schokoladenkuchen:

• 1 Tasse Mehl
• 1 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse Kakaopulver
• 1/2 Tasse Milch
• 1/4 Tasse Öl
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

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Zubereitung:

1. Karamell zubereiten:
2. Zucker und Wasser in einem kleinen Topf schmelzen.
3. Goldbraun backen.
4. Karamell in die Form gießen und gleichmäßig verteilen.

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2. Zubereitung des Flans
3. Gezuckerte Kondensmilch, ungesüßte Kondensmilch, Eier und Vanilleextrakt in einem Mixer pürieren.
4. Glatt pürieren.
5. Vorsichtig über das Karamell gießen.

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3. Zubereitung des Biskuitteigs
4. Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
5. Milch, Öl und Eier hinzufügen.
6. Zu einem glatten Teig verrühren.
7. Den Biskuitteig langsam über den Flan gießen.

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4. Backen
5. Die Form in ein Wasserbad stellen. 2. Bei 180 °C 1 Stunde bis 1 Stunde 15 Minuten backen.
6. Vollständig abkühlen lassen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
7. Mit einem Messer am Rand entlangfahren und den Kuchen auf einen großen Teller stürzen.