Zutaten
220 g Zucker
120 g Mehl
5 Eier
250 g Butter
250 g Mandeln, fein gemahlen
250 g Kuvertüre, halbbitter, fein gerieben
1 Msp. Zimtpulver
1 Packung Kuchenglasur (Schokoladenglasur)
70 Mandeln, zur Dekoration
Vorbereitung

1. Zuerst die Eier, Zucker und Butter schaumig rühren. Dann Mehl, Mandeln, Kuvertüre, Zimt und eine Prise Salz hinzufügen und gut verrühren. Die Masse auf einem Backblech mit Backpapier verteilen.
2. Jetzt im Backofen bei 190° auf der mittleren Schiene ca. 25 bis 30 Minuten backen, bis die Oberfläche trocken und glänzend ist.
3. Dann noch warm in ca. Schneiden Sie 4 x 4 cm große Stücke ab, lassen Sie sie auf dem Blech abkühlen und ziehen Sie sie mit der Schokoladenglasur über. Mit allen Mandeln dekorieren. Erledigt!