📝 Zutaten

1 Dose gezuckerte Kondensmilch
1 Dose ungesüßte Kondensmilch
1 Packung (190–200 g) Frischkäse
2 Tassen gehacktes frisches Obst (Erdbeeren, Weintrauben, Kiwi, Brombeeren, Pfirsiche usw.)
2 Päckchen (je 14 g) geschmacksneutrale Gelatine
1 Tasse heißes Wasser
1/2 Tasse kaltes Wasser
Öl oder Antihaft-Kochspray (für die Form)

👩‍🍳 Zubereitung Schritt für Schritt

1. Gelatine einweichen
   Die geschmacksneutrale Gelatine in einer Schüssel mit 1/2 Tasse kaltem Wasser verrühren. 5 Minuten quellen lassen. Anschließend die Tasse heißes Wasser hinzufügen und gut verrühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Beiseite stellen.
2. Milchmischung pürieren
   Gezuckerte Kondensmilch, ungesüßte Kondensmilch und Frischkäse in einem Mixer pürieren. Pürieren, bis die Masse glatt und klumpenfrei ist.
3. Gelatine einrühren
   Bei laufendem Mixer auf niedriger Stufe die aufgelöste Gelatine nach und nach hinzufügen, bis sie vollständig eingearbeitet ist.
4. Form vorbereiten
   Eine Gugelhupfform oder runde Form leicht einfetten. Das frische Obst gleichmäßig auf dem Boden und an den Seiten der Form verteilen.
5. Mischung einfüllen
   Die Milchmischung vorsichtig über das Obst gießen und gleichmäßig verteilen.
6. Kühlen
   Mindestens 4 Stunden oder bis die Gelatine vollständig fest ist, im Kühlschrank kühlen.
7. Stürzen und servieren
   Zum leichteren Stürzen mit einem Messer am Rand entlangfahren oder die Form kurz in warmes Wasser tauchen. Auf einen Teller stürzen und servieren.

✨ Tipp

Für eine besonders ansprechende Präsentation können Sie das Dessert mit weiterem frischen Obst oder einem Klecks Schlagsahne servieren.