Zutaten

420 g Mehl
5 Eigelb
220 g Butter
2 Packungen Vanillezucker
130 g Zucker
Etwas Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung

So einfach geht es, alle Zutaten zu einem Teig zu verarbeiten.Danach in Frischhaltefolie wickeln und 15 Min. backen. im Kühlschrank ruhen lassen

Danach  in fingerdicke Würste rollen und ca. 1 cm breite Stücke abschneiden.

Jetzt auf ein Blech legen und bei 170°C (Ober-/Unterhitze) 15 Min. goldgelbe Rückseite.

Anschließend wieder abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. die sind schon fertig!

Zutaten
450 g Mehl
5 Eigelb
220 g Butter
2 Päckchen Vanillezucker
150 g Zucker
100-150 g Puderzucker zum Wälzen

Anleitungen

Als erstes die Eier trennen und das Eigelb mit der gewürfelten Butter sowie mit den restlichen Zutaten zu einem Teig in einer Schüssel verarbeiten.

Um also einen besonders geschmeidigen Teig zu erhalten, kannst du zum Schluss mit den Händen weiterkneten.

Dann den Teig in 3 Portionen teilen und daraus Kugeln formen und diese für ca. 10 Minuten in Frischhaltefolie einwickeln. 1 Stunde im Kühlschrank.

Als nächstes aus dem Teig ca. 1-2 cm dicke Würste formen, diese mit einem Messer in 2-3 cm breite Stücke teilen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Danach gehen die kleinen Teigstücke nicht weiter, es muss also kein großer Abstand eingehalten werden.

Anschließend im Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 12-15 Minuten backen und anschließend auf einem Backblech abkühlen lassen.

Erst wenn die kleinen Kekse schnell abgekühlt sind, wälzen sich diese im Puderzucker rundherum.

Tipp: Bewahre die Traumstücke in einer Keksdose auf, also halte sie einige Tage.