✅ Zutaten
🥚 2 Eier
🫙 250 ml Öl (Pflanzen- oder Sonnenblumenöl)
🍋 Saft von 1 Limette
🧂 Salz nach Geschmack
👩🍳 Zubereitung Schritt für Schritt
- Die Eier in die Rührschüssel geben.
- Limettensaft und Salz nach Geschmack hinzufügen.
- Das Öl vorsichtig unter die restlichen Zutaten heben.
- Den Mixer bis zum Boden der Schüssel einführen und einige Sekunden lang ohne Bewegung schlagen.
- Sobald die Mischung zu emulgieren beginnt, den Mixer langsam anheben, bis eine weiche und cremige Konsistenz erreicht ist.
- Überprüfen Sie die Waage und stellen Sie sie auf die gewünschte Höhe ein.
- Bewahren Sie die Mayonnaise in einem sauberen Zustand auf und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
🥗 Perfekt für Salate, Sandwiches und Beilagen!
Wenn Sie möchten, können Sie sich an **sind huevo, noch mehr oder andere Dinge anpassen 😋