Zutaten:

200 g Butter
220 g Zucker
6 Ei(er) getrennt
125 g Mehl
1 TL Backpulver
3 Tropfen Bittermandelaroma
1 EL Kakaopulver
200 g Nüsse gemahlen
200 g Puderzucker
0,25 Liter Rum
Kuchenglasur Schoko
Fett
Vorbereitung
Die ersten 7 Zutaten zu einem Teig verrühren. Alles in eine (gefettete, bemehlte) Form füllen. Bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen. Den Kuchen erkalten lassen.
Nüsse mit Puderzucker und Rum vermischen, auf dem Kuchen verteilen. 1 Tag durchziehen lassen. Dann mit der Schokoglasur überziehen.