Zutaten:

1 Taza de Avena Millida (oder Copos de Avena)
1 Manzana Rallada
1 Platano Maduro
100g Naturjoghurt ohne Zucker
1/2 Teelöffel Zimtpulver
2 Löffel Rosinen
5g de levadura en polvo (Pulver zum Backen)

Optional: Vanilleessenz

Vorbereitung:

Die Banane in einer großen Schüssel zerdrücken und mit dem Joghurt vermischen.

Agrega la manzana rallada, la avena, la canela und la levadura. Mezcla bien.

Incorpora las pasas y, si sees, una gotas de esencia de vanilla.

Füllen Sie die Masse in kleine Förmchen (z. B. Muffinförmchen).

Backen Sie die Muffins bei 180 °C 25–30 Minuten lang, bis sie goldbraun und fest sind.