🍋 1. Gelatine mit Zitronencreme (Dessert im Deckel)

Zutaten

Für die Gelatine:

1 Dose Gelatine mit Zitronengeschmack
250 ml heißes Wasser
250 ml kaltes Wasser

Für die Creme:

1 Dose Kondensmilch
1 Dose Sahne
120 ml Zitronensaft
Schälchen von 1 Zitrone

Schritt für Schritt

1. Gelatine zubereiten: Die Gelatine in heißem Wasser auflösen, gut verrühren und kaltes Wasser hinzufügen.
2. In eine Form füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.
3. Die Gelatine in Würfel oder unregelmäßige Formen schneiden und in eine feuerfeste Form geben.
4. Zitronencreme:** Kondensmilch, Sahne und Zitronensaft im Mixer leicht andicken lassen. 5. Die Sahne über die feste Gelatine gießen.
5. Mit geriebener Zitrone dekorieren und vor dem Servieren 2 Stunden im Kühlschrank lagern.

🍋 2. Postre Frío de Limón con Galletas (Tarta Helada de Limón)

Zutaten

2 Paquetes de Galletas Tipo María oder ähnlich
1 Lata de Leche Condensada
1 Dose Crema de Leche
150 ml Zitronensaft
Zum Dekorieren Zitrone reiben
Zitronenscheiben (optional)

Schritt für Schritt

1. In einer Schüssel Kondensmilch, Milchsahne und Zitronensaft verrühren, bis eine dicke Creme entsteht.
2. In einer Form eine Galleta-Basis haben.
3. Mit einem Capa de Crema de Limón abschmecken.
4. Wiederholen Sie den Vorgang, bevor Sie die Form füllen und mit der Crema abschließen.
5. Mit Ralladura und Zitronenscheiben garnieren.
6. Vor dem Anschneiden mindestens 3 Stunden kühlen.

🍋 3. Zitronenkuchen mit Glasur

Zutaten

Für den Kuchen:

3 Eier
1 Tasse Zucker
1/2 Tasse Öl
1 Tasse Milch
2 Tassen Mehl
1 Teelöffel Zitronenschale
1/3 Tasse Zitronensaft
1 Teelöffel Backpulver

Für die Glasur:

1 Tasse Zucker
2–3 Esslöffel Zitronensaft

Schritt für Schritt

1. Eier mit Zucker schaumig schlagen.
2. Öl hinzufügen und verrühren.
3. Milch, geriebenen Käse und Zitronensaft hinzufügen.
4. Geschmolzenes Mehl mit Backpulver unterrühren.
5. Mezclar suavemente hasta obtener una masa homogenea.
6. In eine Form füllen und bei 180 °C 35–40 Minuten backen.
7. Glasieren: Mezclar Azúcar Glas mit Jugo de Lón hat eine besondere Textur erhalten.
8. Kühlen Sie das Backblech mit dem Glas und entfernen Sie es.

🍋 4. Pfannkuchen / Zitronentarte mit Sahne

Zutaten

Boden:

200 g zerbröselte Kekse
80 g geschmolzene Butter

Füllung:

1 Dose Kondensmilch
1 Dose Sahne
150 ml Zitronensaft
Zitronenschale
Zubereitung

1. Die zerbröselten Kekse mit der Butter vermengen und die Masse in die Form drücken.
2. 15 Minuten kalt stellen.
3. Kondensmilch, Sahne und Zitronensaft in einem Rührgerät zu einer dicken Creme verrühren.
4. Die Creme über den Keksboden gießen.
5. Die Oberfläche glatt streichen und mit Ralladura und Zitronenscheiben garnieren.
6. Mindestens 3 Stunden kalt stellen, bevor der Kuchen aus der Form genommen und serviert wird.