Zu den Rezepten gehören Honigschnitten, die man einmal berät und immer wieder gerne isst. Die Kombination aus Honig, zarten Schichten und feiner Creme ergibt eine perfekte Geschmacksharmonie. Der Honig verleiht dem Dessert eine angehende Karamellsüße. Es eignet sich für jeden Anlass. Sie können es als Delikatesse für eine Familienfeier oder als Dessert zum Nachmittagskaffee zubereiten.

Der große Vorteil ist, dass sie überhaupt nicht kompliziert sind. Der Teig für die Blätterigblätter ist schnell zubereitet und die Creme besteht aus nur wenigen Zutaten. Auch das Zusammensetzen ist kinderleicht, sossads selbst Anfänger können dieses Dessert zubereiten. Sie schmecken am nächsten Tag sogar noch besser.

Teig
400 g Weizenmehl
120 g Zucker
80 g Butter
2 Esslöffel Honig
2 Eier
1 Teelöffel Backpulver
Creme
500 ml Milch
200 g Butter
150 g Puderzucker
2 Vanillepudding
Wird noch vervollständigt
100 g Schokolade
1 Esslöffel Butter
Verfahren
Butter, Honig und Zucker werden im Wasserbad erhitzt, bis sich alles aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und die Eier unterrühren. Mehl und Natron hinzufügen. Den weichen Teig kneten und in 3-4 gleich große Teile teilen.
Jeden Teigling dünn ausrollen. Bei 180 Grad 5-7 Minuten backen. Aus der Milch und dem Puddingpulver einen dicken Zubereiten und abkühlen lassen. Butter und Zucker schaumig schlagen. Nach und nach den kalten Pudding unterrühren.
Verstreichen Sie eine Schich Sahne auf dem ersten Backblech. Legen Sie ein weiteres Blatt darauf und wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Zutaten verbraucht sind. Sie können die Oberfläche mit Schokoladenglasur bestreichen. Alles in Alufolie einwickeln und für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.

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