Zutaten:
1 Tasse Reis
1 Dose gezuckerte Kondensmilch
1 Dose ungesüßte Kondensmilch
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Zimtstange
1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
4 Esslöffel Zucker
Eis nach Belieben
Zubereitung:
- Einweichen
1 Tasse weißen Reis in einem Sieb gründlich waschen.
Den gewaschenen Reis in eine große Schüssel geben.
Die Zimtstange hinzufügen.
Mit ausreichend Wasser bedecken und ca. 2 Stunden einweichen lassen, bis Reis und Zimt weich sind.
- Zubereitung
Prüfen, ob Reis und Zimt weich sind; falls nicht, noch etwas länger einweichen. Reis, Zimt und Einweichwasser in einen Mixer geben.
Folgendes hinzufügen:
Gezuckerte Kondensmilch,
ungesüßte Kondensmilch,
Vanilleextrakt,
Zucker.
Alles gut mixen, bis eine glatte und cremige Mischung entsteht.
- Abseihen und servieren
Die Mischung durch ein feines Sieb in einen großen Krug gießen.
Hinzufügen:
½ Teelöffel gemahlenen Zimt,
2 Liter Wasser,
und Eiswürfel nach Belieben.
Gut umrühren und gekühlt servieren.
✨ Fertig zum Genießen einer süßen und erfrischenden, selbstgemachten Horchata!