Zutaten:
4 frische Maiskolben, Körner abgezupft
1 Dose gezuckerte Kondensmilch
100 g geschmolzene Butter
4 Eier
150 g Zucker
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
Zubereitung:
- Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
- Maiskörner, Kondensmilch, Eier und geschmolzene Butter in einen Mixer geben.
- Zu einer glatten, cremigen Masse pürieren.
- Zucker, Salz und Backpulver hinzufügen und gut verrühren.
- Teig in eine gefettete und bemehlte Backform füllen.
- 45–50 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt. 7. Einige Minuten abkühlen lassen, aus der Form stürzen und mit Maisblättern dekorieren.