Die Zutatenmengen können Sie anpassen, wenn Sie eine kleinere Portion zubereiten möchten.

Zutaten:

2 kg Zwiebeln
6 Zwiebelköpfe
1 Glas Öl
1 TL Salz
½ Handvoll Petersilie

Zubereitung:

1. Zwiebeln und Petersilie schälen.
2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis eine cremige, gleichmäßige Masse entsteht.
3. Die Würzmischung in ein Glas mit Deckel füllen und im Kühlschrank aufbewahren.