Selbstgemachte Kinder-Milchkuchen sind kinderleicht zuzubereiten. Die Kombination aus flauschigem Kakaoboden und leichter Milchcreme wird jeden begeistern. Einfach den Boden backen und eine leichte Quarkcreme zubereiten. Fertig ist ein herrlich luftiges Dessert – perfekt für den Nachmittagskaffee oder für unerwarteten Besuch.

Der große Vorteil selbstgemachter Milchschnitten liegt darin, dass man sie ganz nach Belieben variieren kann. Man kann zum Beispiel Honig oder Schokoladenstückchen hinzufügen. So wird dieses Dessert nie langweilig. Im Kühlschrank hielt sie sich mehrere Tage.

Korpus
1 Tasse halbgrobes Mehl
1 Tasse Kristallzucker
1/2 Backpulver
2 Esslöffel Kakao
1/2 Tasse Öl
4 Eier
Creme
250 g Hüttenkäse
250 ml Schlagsahne
3 Esslöffel Puderzucker
1 Vanillezucker
Verfahren
Eier und Zucker schaumig schlagen und Öl hinzufügen. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und unter die Eimasse rühren. Auf einem Backblech mit Backpapier verteilen. 15 Minuten bei 180 Grad backen.
Schlagen Sie die Sahne steif. Beginnen Sie mit mittlerer Geschwindigkeit und erhöhen Sie diese langsam. Verrühren Sie in einer anderen Schüssel Hüttenkäse, Puderzucker und Vanillezucker. Heben Sie die Sahne unter.
Den gebackenen Kuchen in zwei Hälften schneiden. Streichen Sie auf eine Hälfte und mit der anderen Hälfte bedecken. Leicht andrücken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

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