Suchen Sie ein Abendessenrezept für die ganze Familie? Haben Sie wenig Zeit zum Vorbereiten? Dann probieren Sie diese gefüllten Ofenkartoffeln mit Hackfleisch und Käse. Sie schmecken fantastisch! Die Kombination aus Kartoffeln und Fleisch ergibt eine perfekte Geschmacksharmonie. Die Zubereitung ist kinderleicht. Selbst Kochanfänger können sie zubereiten.
Außerdem benötigen Sie nur einfache Zutaten. Es eignet sich auch hervorragend als Sonntagsessen für die ganze Familie . Dieses Gericht ist lecker, saftig und wird garantiert allen schmecken. Wir zeigen Ihnen, wie Sie es zubereiten können.
Zutaten
- 3 Kartoffeln
- 200 g Fleisch
- 200 g geriebener Käse
- 200 ml Milch
- 3-4 Esslöffel Tomatensoße
- 3 Scheiben Speck
- 20 g Mehl
- eine Prise Salz und Pfeffer
Verfahren
- Kartoffeln kochen, Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch dazugeben. Mit Gewürzen würzen und den gewürfelten Speck hinzufügen.
- Das Fleisch noch etwas schmoren lassen. Die gekochten Kartoffeln halbieren und aushöhlen. Mehl zum Fleisch geben, verrühren, Milch dazugeben und unter Rühren einkochen lassen, bis die Soße andickt.
- Die Kartoffeln innen mit einer Gabel zerdrücken und mit dem fertigen Fleisch vermengen. Die Tomatensoße dazugeben und gut verrühren. Mit Salz würzen, etwas Milch angießen und den geriebenen Käse unterrühren.
- Die Kartoffeln mit dieser Mischung füllen. Mit geriebenem Käse bestreuen und nach Belieben Kräuter hinzufügen. 30 Minuten bei 180 Grad backen.