Zutaten/Zubereitung

Rührteig: für 1 Backblech
220 g Sheabutter
180 g Zucker
4 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
2 Tüten Vanillepuddingpulver nach Anleitung kochen(am besten einige Std vorher und kalt lassen. Danach noch einmal kurz aufschlagen.
Streusel:
Am Abend quvor fertig machen, dann bleiben sie schön in Form beim backen.
180g Zucker
180g Kalte Butter
250g Mehl
Alles schön durch neten und im Kühlschrank über Nacht. Den Pudding auf dem Rührteig verteilen und zum Schluss die Streusel darauf verteilen. Auf 170 Grad 45 Min. backen O/U je nach Ofen
Guten Appetit