🍪 1. Galletas de Mantequilla en Forma de Corazón

Zutaten:

250 g Butter ohne Salz (bei Raumtemperatur)
150 g Zucker
1 Huevo Grande
1 Teelöffel Vanilleessenz
350 g Harina de Trigo
1 Pizca de Sal

Vorbereitung:

1. Batir la mantequilla y el azúcar
   Mezcla 3–4 Minuten lang rühren, bis eine sanfte und cremige Crema entsteht.
2. Eigelb und Vanille hinzufügen
   Bate hat die Integration abgeschlossen.
3. Fügen Sie die Zutaten hinzu
   Mehl und Salz nach und nach unterrühren und mit einem Spatel zu einer glatten Masse verrühren.
4. Formar las galletas
   Estira la masa y corta corazones con un molde. Coloca en una bandeja.
5. Hornear
   Bei 180 °C 12–15 Minuten backen oder bis die Ränder leicht goldbraun sind.

🍓 2. Helado Cremoso de Vainilla con Salsa de Fresas

Zutaten:

2 Tassen Sahne für den Teig
1 Taza de Leche Entera
1 Tasse Zucker
1 Teelöffel Vanilleessenz
1 Taza de Fresas Picadas
½ Tasse Salsa de Fresa oder Coulis
Fresas enteras para decorar (optional)

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie die Eisbasis vor
   Sahne, Milch, Zucker und Vanille verrühren, bis sich der Zucker auflöst.
2. Congelar
   Stellen Sie die Mischung in den Gefrierschrank und rühren Sie sie 3–4 Stunden lang alle 40 Minuten um, oder verwenden Sie einen Kühlschrank.
3. Agregar las fresas
   Mischen Sie die gehackten Erdbeeren, wenn das Eis halb gefroren ist.
4. Servir
   Forma bolitas y agrega la salsa de fresa por encima. Decora con fresas frescas.

🍫 3. Brazo de Reina de Chocolate con Crema y Fresas

Zutaten:

Für den Kuchen:

4 Eier
100 g Zucker
80 g Weizenmehl
20 g Kakaopulver
1 Teelöffel Backpulver

Zum Aufblasen und Dekorieren:

2 Tassen Sahne für den Teig
3 Esslöffel Zucker
Fresas Fresken
Schokoladen-Ganache (optional)
Hojas de mint para decorar

Vorbereitung:

1. Hacer el bizcocho
   Die Eier mit dem Zucker schlagen, bis sich das Volumen verdoppelt. Mehl, Kakao und Backpulver mit movimientos evolvantes vermengen.
2. Hornear
   Die Masse in ein Blech füllen und bei 180 °C 10–12 Minuten backen.
3. Rellenar
   Sahne mit Zucker schlagen. Gehen Sie zum Geschäft und melden Sie sich mit Betreuer an.
4. Dekoration
   Würfel mit Ganache, Crema Batida, Fresas und Hojas de Menta.

🍒 4. Pastell Selva Negra (Schwarzwald)

Zutaten:

Für den Kuchen:

3 Huevos
1 Tasse Zucker
¾ Taza de Harina
¼ Taza de Cacao en Polvo
1 Teelöffel Backpulver

Zum Aufblasen und Dekorieren:

2 Tassen Sahne für den Teig
3 Esslöffel Zucker
Cerezas en almíbar
½ Tasse Kirschsaft
Virutas de Chocolate
Cerezas con Tallo para decorar

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie den Kuchen vor
   Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Harina, Kakao und Polvo de Hornear hinzufügen. Bei 180 °C 25–30 Minuten backen.
2. Cortar el pastell
   Corta en 3 capas iguales.
3. Armar el pastel
   Humedece cada capa con el jarabe de cereza. Rellena con crema batida y cerezas picadas.
4. Dekorieren
   Mit Crema bedecken, Schokoladenraspeln hinzufügen und mit ganzen Kirschen dekorieren