Pulver anrühren: Wasser in einen kleinen Topf geben. Aromatisierte Gelatine und geschmacksneutrale Gelatine (Gelatinepulver) hinzufügen und mit einem Löffel oder Schneebesen gut verrühren, bis die Masse glatt und hydratisiert ist.

Erwärmen: Den Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen. Nicht kochen lassen, sondern nur so lange erhitzen, bis die Flüssigkeit heiß ist und sich alle Körnchen vollständig aufgelöst haben. Vom Herd nehmen.

Formen: Die Masse in eine rechteckige Form (bei nicht-silikonhaltigen Formen leicht mit Öl einfetten) oder in kleine Silikonformen füllen.

Abkühlen und Festwerden: Die Form bei Zimmertemperatur etwas abkühlen lassen, dann mindestens 2 bis 3 Stunden oder bis zum Festwerden in den Kühlschrank stellen. Schneiden und Überziehen (optional): Die festen Fruchtgummis aus der Form lösen. Bei Verwendung einer rechteckigen Form die Fruchtgummis in Quadrate der gewünschten Größe schneiden. Für eine zuckersüße Oberfläche wie auf dem Foto gibst du Zucker in eine flache Schale und wälzt jedes Gummibärchen darin, bis es vollständig bedeckt ist.

Endgültiges Trocknen (empfohlen): Lass die Gummibärchen bei Zimmertemperatur etwa 6 bis 8 Stunden oder über Nacht auf einem Tablett ruhen. Dadurch trocknet die Oberfläche leicht an und der Zucker haftet besser, wodurch die Gummibärchen die Konsistenz von gekauften bekommen.

Und fertig! Deine selbstgemachten Gummibärchen sind nun fertig.