Zutaten:

400 g Rinderhackfleisch
125 ml Semmelbrösel
1 Knoblauchzehe
2 EL Ketchup
1 EL Sojasauce
1 EL Senf
Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack

Zubereitung:

Knoblauch fein hacken und zerdrücken. Zusammen mit dem Rinderhackfleisch, den Semmelbröseln, dem Ketchup, der Sojasauce, dem Senf, Salz und Pfeffer vermengen. Alles gut durchkneten, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Aus der gut durchgekneteten Masse kleine Bällchen formen. Gefrierbeutel so zuschneiden, dass sie in eine Fleischpresse passen. Jedes Bällchen zu einem Patty in Hamburgergröße flachdrücken. Die Dicke ist Ihnen überlassen.

Zubereitung:

Knoblauch fein hacken und zerdrücken. Zusammen mit dem Rinderhackfleisch, den Semmelbröseln, dem Ketchup, der Sojasauce, dem Senf, Salz und Pfeffer vermengen. Sobald die Fleischbällchen flachgedrückt sind, frieren wir sie ein. Jedes Patty wird einzeln in Frischhaltefolie gewickelt.
Wenn Sie den Burger zubereiten möchten, nehmen Sie das gefrorene Patty aus dem Gefrierschrank, entfernen Sie die Folie und braten Sie es direkt auf einer Grillplatte, bis es durchgegart ist.
Ich garantiere Ihnen, dieses Burger-Patty wird Ihr neues Lieblingsburger-Patty.