Zutaten
1 Packung (190 g) Frischkäse, zimmerwarm
240 ml Vollmilch
1 Dose (360 g) Kondensmilch
1 Dose (397 g) gezuckerte Kondensmilch
30 g Gelatinepulver
240 ml kaltes Wasser (zum Einweichen der Gelatine)
Frisches Obst nach Wahl (z. B. Erdbeerscheiben, gewürfelte Pfirsiche, halbe Weintrauben, Mango, Kiwi)

Zubereitung
Frischkäse (zimmerwarm), Vollmilch, Kondensmilch und gezuckerte Kondensmilch in einen Mixer geben und glatt pürieren.

4 Päckchen Gelatine in 240 ml kaltem Wasser einrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen. Anschließend die Gelatine 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen (Vorsicht, nicht kochen lassen!). Die Masse sollte vollkommen flüssig und klar sein.

Geben Sie bei laufendem Mixer die flüssige Gelatine zur cremigen Mischung. Mixen Sie noch einige Sekunden, bis alles gut vermischt ist.

Füllen Sie die Mischung in eine Form oder einen Behälter Ihrer Wahl (Sie können Silikon, Glas oder Metall verwenden). Geben Sie die geschnittenen Früchte darauf (Sie können sie schichten oder einfach obenauf geben). Stellen Sie die Form für mindestens 6 Stunden oder bis zum vollständigen Festwerden in den Kühlschrank.
Zusätzliche Tipps: Für einen Marmoreffekt oder schwebende Früchte geben Sie etwas von den Früchten hinzu, sobald die Gelatine anzudicken beginnt. Zum Stürzen tauchen Sie die Form kurz in warmes Wasser.