🧁 Zutaten – Kuchen

• 4 Eier
• 200 g Zucker
• 200 ml Milch
• 120 ml Öl
• 200 g ungesüßtes Kakaopulver (ohne Schokoladengeschmack)
• 250 g Mehl
• 1 EL Backpulver

🍫 Zutaten – Glasur

• 200 ml Milch
• 120 ml gezuckerte Kondensmilch
• 3 EL Kakaopulver
• 1 EL Butter

👩‍🍳 Zubereitung

1. Kuchen
2. Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
3. Eier, Zucker, Öl und Milch in einem Mixer oder mit einem Handrührgerät glatt rühren.
4. Kakaopulver hinzufügen und kurz weiter rühren.
5. Mehl nach und nach unterrühren.
6. Zum Schluss das Backpulver hinzufügen und vorsichtig mit einem Spatel unterheben.
7. Den Teig in eine gefettete und bemehlte rechteckige Backform füllen.
8. 35–40 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
9. Saftiges Topping
10. Alle Zutaten in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze verrühren.
11. Ständig rühren, bis eine glatte, flüssige Masse entsteht (nicht kochen lassen).
12. Vom Herd nehmen.
13. Fertigstellung
14. Den noch warmen Kuchen mit einer Gabel mehrmals einstechen.
15. Das Topping über den Kuchen gießen und gut einziehen lassen.
16. Vollständig abkühlen lassen und für einen saftigeren Kuchen im Kühlschrank aufbewahren.

✅ Tipp:

Sie können den Kuchen mit Schokoladenganache und Streuseln garnieren.