🥄 Zubereitung:

1. Milch und Zucker in einen großen Topf geben.
2. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
3. Sobald die Mischung kocht, die Hitze reduzieren und ohne Deckel weiterköcheln lassen.
4. Etwa 1 Stunde lang regelmäßig (alle 5–10 Minuten) umrühren, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert und hellgelb eingedickt ist.
5. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
6. Nach dem Abkühlen in ein sauberes, verschlossenes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

🧊 Haltbarkeit:

Im Kühlschrank bis zu 7 Tage haltbar.