Selbstgemachter Puderzucker ist super einfach herzustellen – du brauchst nur normalen Zucker und einen Mixer! 🍚⚡

🧾 Zutaten

• Feiner Haushaltszucker (z. B. Kristallzucker oder Rohrzucker)
• Optional: 1 TL Speisestärke pro 100 g Zucker (für bessere Rieselfähigkeit und Haltbarkeit)

👩‍🍳 Anleitung

1. Zucker in einen leistungsstarken Mixer geben
   Geeignet sind Hochleistungsmixer, Küchenmaschinen oder Kaffeemühlen.
2. Fein mahlen
   30–60 Sekunden mixen, bis eine pudrige Konsistenz entsteht. Zwischendurch prüfen, ob der Zucker fein genug ist.
3. Optional: Speisestärke hinzufügen
   Das verhindert Klumpenbildung – besonders bei längerer Lagerung.
4. Durch ein feines Sieb streichen
   So entfernst du grobe Kristalle und bekommst perfekten Puderzucker.
5. Luftdicht lagern
   In einem Schraubglas oder Behälter aufbewahren – trocken und kühl.

🎯 Tipps

• Für Vanille-Puderzucker: Eine halbe Vanilleschote mitmixen oder Vanillepulver zugeben.
• Für Zimt-Puderzucker: ½ TL Zimt untermischen – ideal für Weihnachtsgebäck.
• Funktioniert auch mit Rohrohrzucker oder Xylit (für zuckerfreie Varianten).

Einfach, schnell und ideal, wenn du mal keinen Puderzucker im Haus hast. Möchtest du auch eine Variante mit aromatisierten Zuckern? Ich stelle dir gern welche zusammen!