🍮 Zubereitung:

1 Dose Kondensmilch
2 Packungen Sahne
½ Tasse (Teelöffel) warme Milch
1 Päckchen geschmacksneutrale Gelatine (12 g)
10 Esslöffel Zucker

🍯 Zubereitung Schritt für Schritt:

1️⃣ Karamell zubereiten:
In einem Topf den Zucker bei mittlerer Hitze schmelzen, bis ein goldbrauner Karamell entsteht.
Das Karamell in die Flanform gießen und die Ränder gut damit bedecken. Beiseite stellen.

2️⃣ Sahne zubereiten:
Kondensmilch und Sahne 1 Minute lang im Mixer pürieren.
Gelatine in der warmen Milch auflösen, zur Masse geben und weitere 5 Minuten glatt pürieren.

3️⃣ Zusammensetzen und kühl stellen:
Die Masse mit dem Karamell in die Form geben und ca. 2 Stunden kühl stellen, bis die Masse vollständig fest ist.

4️⃣ Aus der Form lösen und genießen:
Vorsichtig aus der Form lösen und gekühlt servieren. Ein geschmeidiger, cremiger und unwiderstehlicher Flan! 🍮💛