1️⃣ Eier, Zucker, Öl und Milch in den Mixer geben.
Ein paar Sekunden glatt pürieren.

2️⃣ Mehl nach und nach hinzufügen und weiterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

3️⃣ Eine 20 cm große Auflaufform einfetten und mit Mehl bestäuben, die Masse hineingeben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 35–45 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.

4️⃣ Abkühlen lassen, aus der Form lösen und mit einer Tasse Kaffee oder Mate genießen ☕💖

💡 Omas Tipp:
Für eine besondere Note etwas Zitronenabrieb 🍋 oder einen Teelöffel Vanilleextrakt 🌼 hinzufügen.