Zutaten:

• 75 g ungesalzene Butter (1/3 Tasse), Zimmertemperatur
• 200 g Kondensmilch (ca. 1/2 Dose)
• 1 Eigelb
• 160 g Mehl (1 1/4 Tassen)
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• Marmelade (Erdbeer-, Brombeer- oder Himbeermarmelade für die Füllung)
• Geschmolzene Schokolade (zum Dekorieren)

Zubereitung

1. Den Grundteig zubereiten
   In einer großen Schüssel die Butter mit der Kondensmilch glatt und cremig rühren.
   Das Eigelb hinzufügen und gut verrühren.
2. Die trockenen Zutaten hinzufügen
   Das Weizenmehl mit dem Backpulver sieben.
   Den Teig nach und nach zur vorherigen Mischung geben und mit einem Spatel oder den Händen verrühren, bis ein weicher, leicht klebriger Teig entsteht, der nicht an den Fingern klebt.
   Falls der Teig zu weich ist, kann er 10–15 Minuten im Kühlschrank aufbewahrt werden.
3. Kekse formen
   Formen Sie walnussgroße Kugeln (je ca. 25 g).
   Legen Sie sie mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
   Drücken Sie mit dem Finger oder der Rückseite eines Teelöffels eine Vertiefung in die Mitte.
4. Süße Note hinzufügen
   Füllen Sie die Vertiefungen mit Marmelade oder lassen Sie einige frei, um sie nach dem Backen mit geschmolzener Schokolade zu verzieren.
5. Geben Sie die Kekse in den auf 180 °C (350 °F) vorgeheizten Backofen.
   Backen Sie sie 15–20 Minuten oder bis die Ränder leicht goldbraun sind.
   Nehmen Sie die Kekse heraus und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter abkühlen.
6. Dekorieren
   Nach dem Abkühlen können Sie:

• geschmolzene Schokolade in dünnen Rillen darüberträufeln.
• Halloween-Gesichter 🎃 mit einem feinen Spritzbeutel aufmalen.
• Etwas Puderzucker darüberstreuen, falls Sie sie ohne Marmelade gebacken haben.
  🍫 Ergibt: 12 große Kekse (oder 20 kleine).
  ⏱️ Gesamtzeit: ca. 30 Minuten.
  💡 Extra-Tipp: Mit roter Marmelade füllen und Schokoladenaugen darauf malen – perfekt für Halloween oder einen Desserttisch mit Motto.