🧄🧀 Käse-Knoblauch-Parmesan-Spaghetti sind ein cremiger Pasta-Traum – einfach, schnell und voller Geschmack. Hier ist das beliebte Rezept aus
🍝 Zutaten (für 2–3 Portionen):
- 250 g Spaghetti
- 2–3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 150 ml Schlagsahne
- 100 g Frischkäse
- 80 g frisch geriebener Parmesan
- Italienische Kräuter (z. B. Oregano, Basilikum)
- Chiliflocken (optional)
- Salz, Pfeffer
- Petersilie zum Garnieren
- Öl zum Anbraten
👩🍳 Zubereitung:
- Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
- In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und den Knoblauch sanft anbraten, bis er duftet.
- Schlagsahne und Frischkäse dazugeben, unter Rühren köcheln lassen, bis der Frischkäse geschmolzen ist.
- Parmesan einrühren und mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
- Spaghetti abgießen und direkt in die Sauce geben – gut vermengen.
- Mit Petersilie und optional Chiliflocken servieren.
✨ Tipp: Für extra Würze kannst du geräucherten Käse oder etwas Zitronenabrieb hinzufügen.
Diese Pasta ist ideal für ein schnelles Abendessen oder als Soulfood am Wochenende.