Hier ist ein regressives Rezept für einen saftigen Apfel-Mandel-Kuchen, ohne den man kaum leben kann! Zumal es kinderleicht ist!

Zutaten

60 g Zucker 10 g Vanillezucker 4 Eier 120 g Mehl 3 TL Backpulver 60 g gemahlene Mandeln ein paar Tropfen Bittermandelessenz 50 g Butter 150 ml Milch 4 Äpfel Zubereitung Eier und Zucker verquirlen, Dann Mehl, Hefe und Mandeln (auch das Aroma) hinzufügen. Die geschmolzene Butter und Milch hinzufügen. Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Die Äpfel zum Teig geben. Eine runde Form mit Butter bestreichen und bemehlen. Den Teig in die Form füllen und mit Mandelblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 30 Minuten backen.