Karamell-Buttercreme

Zutaten:
1 Tasse weiche, ungesalzene Butter
3–4 Tassen Puderzucker
½ Tasse Karamellsauce
1 TL Vanilleextrakt
1–2 EL Sahne oder Milch

Zubereitung:

  1. Butter in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
  2. Karamellsauce und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
  3. Puderzucker nach und nach (1 Tasse) bei niedriger Geschwindigkeit hinzufügen.
  4. Nach Bedarf Sahne hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.
  5. Auf mittlere bis hohe Geschwindigkeit erhöhen und 2–3 Minuten schlagen, bis die Masse glatt und schaumig ist.
  6. Sofort verwenden oder im Kühlschrank aufbewahren; vor Gebrauch auf Zimmertemperatur bringen.

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