🍽️ Langoše ohne Hefe sind die schnelle Variante des beliebten osteuropäischen Streetfoods – außen knusprig, innen weich und perfekt für spontane Gelüste. Hier kommt ein einfaches Rezept, das ganz ohne Gehzeit auskommt:

🧾 Zutaten (für ca. 6 Stück):

• 250 g Mehl
• 250 g Naturjoghurt oder Sauerrahm
• 1 TL Backpulver
• ½ TL Salz
• Öl zum Ausbacken

👩‍🍳 Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
2. Joghurt oder Sauerrahm hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
3. Teig in 6 Portionen teilen und zu flachen Fladen ausrollen oder mit den Händen formen.
4. Öl in einer Pfanne oder einem Topf erhitzen (ca. 170–180 °C).
5. Die Fladen portionsweise goldbraun ausbacken – von beiden Seiten ca. 2–3 Minuten.
6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

🧄 Serviervorschläge:

• Klassisch: mit Knoblauchöl und Salz
• Herzhaft: mit Sauerrahm, Käse, Schinken oder Ajvar
• Süß: mit Marmelade, Nutella oder Puderzucker

✨ Tipp: Du kannst den Teig auch mit Kräutern, geriebenem Käse oder Gewürzen verfeinern – für extra Geschmack.

Lust auf eine vegane Version oder eine Variante mit Kartoffeln im Teig? Ich stelle dir gern ein passendes Rezept zusammen!