3 Eier
1 Tasse Zucker
1 Tasse Kakaopulver
1/2 Tasse Öl
1 Tasse heißes Wasser
2 Tassen Weizenmehl
1 Esslöffel Backpulver

Zubereitung:

Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.

Eine runde Kuchenform (25 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.

In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.

Kakaopulver, Öl, heißes Wasser und Weizenmehl abwechselnd mit dem Backpulver hinzufügen.

Den Teig in die vorbereitete Form füllen und 30–40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

Vor dem Herausnehmen aus der Form vollständig abkühlen lassen.