Ideal, um ohne Angst zu üben, die Familie zu überraschen und vor allem Inspiration für die Dekoration zu finden.
Zutaten für den Biskuitkuchen
3 Eier
90 g Zucker (ca. 1/2 Tasse)
90 g Mehl (ca. 3/4 Tasse)
Vanilleessenz (optional)

Schritt 1: Backform vorbereiten
Eine große Dose Pfirsiche gut waschen, das Etikett entfernen und die Form mit etwas Butter und Mehl einfetten, damit sie nicht kleben bleibt.
Einen Kreis Backpapier auf den Boden legen.
Schritt 2: Biskuitkuchen backen
Die 3 Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und das Volumen verdoppeln.
Das gesiebte Mehl in zwei Portionen hinzufügen und vorsichtig unterheben.
Die Masse in die gefettete Form geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C (350 °F) ca. 35–40 Minuten backen, oder bis ein Spieß sauber herauskommt.
Abkühlen lassen und aus der Form nehmen.
Schritt 3: Die Füllung
Den Kuchen in zwei Scheiben schneiden.
Großzügig mit Dulce de Leche füllen (ich verwende zwei Schichten, dann schmeckt es besonders lecker!).
Schritt 4: Der Belag
200 ml Sahne mit 2 EL Zucker steif schlagen: Das ist Ihre selbstgemachte Schlagsahne.
Die gesamte Torte mit einem Spatel mit der Schlagsahne bestreichen.
Schritt 5: Die Dekoration
Mit einem Spritzbeutel kleine Flocken oder Rosetten auf die Torte spritzen und nach Belieben gehackte Erdbeeren hinzufügen, um dem Ganzen eine bezaubernde Gebäcknote zu verleihen.
Und fertig ist Ihr erster Kuchen.