👩‍🍳Zubereitung:

Zubereitungsanleitung

Butter mit den beiden Zuckersorten im Mixer cremig schlagen.

Vanille und Ei hinzufügen und schlagen, bis das Eigelb gut vermischt ist.

Weizenmehl und Natron hinzufügen und gut verrühren.

Schokoladenstückchen hinzufügen und mit einem Spatel verrühren.

Mit einem Messbecher (ca. 60 ml) 9 Teigportionen zubereiten oder in 9 gleich große Portionen teilen und kleine Kugeln formen.

Die Teigportionen mit ausreichend Abstand auf ein flaches Backblech legen.

Im Kühlschrank aufbewahren.

Den Backofen 10 Minuten auf 200 °C (400 °F) vorheizen.

Die Kekse aus dem Kühlschrank nehmen und 10–12 Minuten backen.

Aus dem Ofen nehmen und 30 Minuten auf dem Backblech ruhen lassen, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Es ist wichtig, die Kekse so lange auf dem Backblech ruhen zu lassen, bis sie fertig gebacken sind.

Nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Sie bleiben bis zu 7 Tage weich.