Zutaten:
Biskuitkuchen

• 4 Eier
• 150 g Weizenmehl
• 150 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 12 Oreo-Kekse (zum Zerbröseln und Einarbeiten in den Teig)
• Backpulver (optional)
• Tres Leches Mix:
• 400 g Kondensmilch
• 400 g Kondensmilch
• 200 ml Sahne
• Topping und Dekoration:
• Zusätzliche Sahne (zum Dekorieren)
• Oreo-Kekse (zum Dekorieren)

Zubereitung:

1. Oreo-Kuchen zubereiten:

• Eier und Zucker schaumig schlagen.
• Mehl und Oreo-Stücke vorsichtig unterheben. 25–35 Minuten backen.

1. Tres-Leches-Mischung zubereiten:

• Kondensmilch, Kondensmilch und Sahne verrühren.
• Gut verrühren.

1. Kuchen einweichen:

• Mit einer Gabel einstechen.
• Die Tres-Leches-Mischung über den Kuchen gießen.

1. Kühl stellen: Den Kuchen mit Frischhaltefolie abdecken und 4 Stunden oder über Nacht kühl stellen.
2. Topping zubereiten und dekorieren:

• Kalte Sahne steif schlagen.
• Den Kuchen mit Schlagsahne bedecken und mit Oreo-Keksen dekorieren.

*Tipps: – Den Kuchenteig nicht zu lange rühren.

• Den Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor die Tres-Leches-Mischung darüber gegossen wird.
• Den Kuchen einstechen, damit die Mischung gleichmäßig einzieht.
• Sehr kalte Sahne für das Topping verwenden.
• Im Kühlschrank aufbewahren