Rezept:

🥄 Zutaten:

1 Orange
60 ml Milch
100 g Butter (weich)
120 ml Puderzucker
2 Eier
120 ml Vanille
120 ml Mehl
1 TL Backpulver
120 ml Natron
1 EL Kakaopulver

Zubereitung:

Die Orange in kleine Stücke schneiden, entkernen und mit der Milch glatt pürieren. Beiseite stellen.
In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
Eier, Vanille und Orangenpaste hinzufügen und gut verrühren.
Mehl, Backpulver und Natron sieben. Vorsichtig unterheben, bis eine glatte Masse entsteht.
Einen kleinen Teil des Teigs abtrennen und mit dem Kakaopulver verrühren.
Eine 18 cm große Auflaufform einfetten und mit Backpapier auslegen.
Die Hälfte des Orangenteigs, dann den Kakaoteig und schließlich den restlichen Orangenteig einfüllen.
Mit einem Löffel vorsichtig verrühren, um einen Marmoreffekt zu erzeugen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C 30–40 Minuten backen.
Abkühlen lassen, bevor Sie den Teig aus der Form nehmen, anschneiden und servieren.