Oh ja – Käsekuchen vom Blech ist der perfekte Klassiker für große Runden 🍰✨. Ich habe dir eine Auswahl an Bildern gefunden, die dir jetzt angezeigt werden sollten – von cremig und schlicht bis fruchtig verfeinert mit Mandarinen oder Himbeeren.
🧁 Rezept: Omas saftiger Käsekuchen vom Blech
🧾 Zutaten:
- Quark: 1000 g + 250 g
- Frischkäse: 200 g
- Crème fraîche: 200 g
- Sahne: 200 ml
- Zucker: 160 g
- Butter (geschmolzen): 135 g
- Eier: 4
- Vanillezucker: 1 EL
- Vanillepuddingpulver: 60 g
- Zitrone: Saft + Abrieb
- Himbeeren: 250 g (optional)
👩🍳 Zubereitung:
- Quarkmasse anrühren: Quark, Frischkäse, Crème fraîche, Sahne, Zucker, Eier, Butter, Vanillezucker und Puddingpulver gut verrühren.
- Zitrone dazugeben: Saft und Abrieb unterrühren.
- Backblech vorbereiten: Gut einfetten. Hälfte der Masse auf dem Blech verteilen, Himbeeren darauf setzen, restliche Masse darüber geben.
- Backen: Bei 160 °C Umluft ca. 45 Minuten. Nach 25 Minuten mit Backpapier abdecken, damit er nicht zu dunkel wird.
- Abkühlen lassen und in Stücke schneiden – fertig!
💡 Tipp: Du kannst den Kuchen auch ohne Früchte backen oder mit Mandarinen, Pfirsichen oder Kirschen variieren. Für extra Cremigkeit sorgt ein Schuss Vanillesauce beim Servieren.
Lust auf eine Variante mit Streuseln, Mürbeteigboden oder ganz ohne Boden? Ich hab da ein paar himmlische Ideen parat!