🥑 Cremig, frisch und voller gesunder Fette – Avocado-Aufstrich ist ein echter Allrounder für Brot, Cracker oder als Dip! Ich habe dir eine Auswahl an Bildern gefunden, die dir jetzt angezeigt werden sollten – von klassisch pur bis raffiniert mit Kräutern oder Tomaten.
Zutaten:
- 1 reife Avocado
- 2 Knoblauchzehen
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
- Mit einer Gabel zerdrücken.
- Fein gehackten Knoblauch unterrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken – fertig!
🧄 Variante mit Frischkäse & Zitrone
- 1 Avocado
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer, Prise Zucker
➡️ Alles pürieren, abschmecken und mit Kresse oder Dill garnieren.
💡 Topping-Ideen:
- Cocktailtomaten, Rucola, Chiliflocken
- Gekochtes Ei oder Räucherlachs
- Getrocknete Tomaten oder Balsamico-Crema
Ob vegan, proteinreich oder mit mediterranem Twist – sag Bescheid, wenn du Lust auf weitere Varianten hast!