Hier kommt ein echter Klassiker für Buffets, Vorspeisen oder einfach als herzhafter Snack: Schinkenröllchen 🧀🥬. Du solltest jetzt eine Auswahl an Bildern sehen, die dir zeigen, wie vielseitig und appetitlich diese kleinen Röllchen aussehen – von rustikal bis elegant.

Zutaten:

• 200 g gekochter Schinken (in dünnen Scheiben)
• 150 g Frischkäse
• 2 EL Crème fraîche
• 1 TL Senf
• 1 EL gehackte Petersilie
• 1 EL Schnittlauch
• Salz & Pfeffer nach Geschmack
• Optional: Meerrettich, Gurkenwürfel oder Paprika für extra Würze

Zubereitung:

1. Frischkäse, Crème fraîche, Senf und Kräuter gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Schinkenscheiben ausbreiten und jeweils 1–2 TL Füllung darauf geben.
3. Vorsichtig einrollen und mit einem Zahnstocher fixieren oder einfach auf die Nahtseite legen.
4. Kalt stellen und vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.

💡 Varianten:

Ob als Fingerfood, Vorspeise oder Teil eines Brunchs – Schinkenröllchen sind immer ein Hit. Wenn du magst, zeig ich dir auch eine Low-Carb- oder vegetarische Alternative!