Tady to voní jako u babičky! 🥰 Květákové karbanátky jsou skvělou vegetariánskou alternativou klasických masových placiček – křupavé na povrchu, jemné uvnitř a plné chuti. Právě teď bys měl vidět výběr obrázků, které ti ukážou, jak lahodně můžou vypadat.
Ingredience:
- 1 střední květák
- 2 vejce
- 2–3 stroužky česneku
- 1 cibule
- 100–150 g strouhanky
- 2 lžíce hladké mouky
- sůl, pepř, majoránka
- olej na smažení
Postup:
- Květák rozděl na růžičky, uvař v osolené vodě doměkka a nech vychladnout.
- Rozmačkej ho vidličkou nebo nahrubo nastrouhej.
- Přidej vejce, prolisovaný česnek, nadrobno nakrájenou cibuli, koření, strouhanku a mouku. Vše dobře promíchej.
- Tvoř placičky a smaž je z obou stran dozlatova na rozpáleném oleji.
💡 Tip: Můžeš přidat i trochu nastrouhaného sýra, podušené houby nebo jemně nakrájenou petrželku pro extra chuť.
Chceš i variantu bez smažení – třeba z trouby nebo v dietní verzi? Mám i ty!