Vollständiges Rezept:
Zutaten:
Für die Füllung:
225 g Frischkäse, weich
1 Tasse Krabbenfleisch, fein gerieben
1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
1 TL Knoblauchpulver
Für die Hülle:
10–12 Frühlingsrollenhüllen
Wasser zum Verschließen
Öl zum Braten
Frischkäse, Krabbenfleisch, Frühlingszwiebeln und Knoblauchpulver in einer Schüssel glatt rühren.
Eine Frühlingsrollenhülle auslegen und etwa 2 Esslöffel Füllung in die Mitte geben.
Die untere Ecke über die Füllung klappen, die Seiten einschlagen und die Hülle fest aufrollen. Den Rand mit etwas Wasser verschließen.
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Rollen darin goldbraun und von allen Seiten knusprig braten.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.