Zutaten:
1 Tasse Butter
2 ¼ Tassen Zucker
4 große Eier
1 EL Vanilleextrakt
1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
1 Tasse Mehl
½ TL Salz
½ TL Backpulver
Butter schmelzen und mit dem Zucker in einer großen Schüssel verrühren.
Eier und Vanille glatt rühren.
Kakaopulver, Mehl, Salz und Backpulver hinzufügen. Gut verrühren.
Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte 23 x 33 cm große Backform geben.
Bei 175 °C 30–35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher mit feuchten Krümeln herauskommt.
Vollständig abkühlen lassen, bevor der Teig in Quadrate geschnitten wird.