🥚 Zutaten:
✅ 3 Eier
✅ 1 Tasse Zucker
✅ ½ Tasse Öl
✅ 1 Tasse warme Milch
✅ 1 TL Vanilleessenz
✅ 1 TL Panettoneessenz
✅ 2 Tassen Weizenmehl
✅ 1 EL Backpulver
✅ 1 Tasse kandierte Früchte und Rosinen (mit etwas Mehl vermischt)

👩‍🍳 Zubereitung:
1️⃣ Eier mit Zucker schaumig schlagen.
2️⃣ Öl, warme Milch und Essenzen hinzufügen und gut verrühren.
3️⃣ Mehl nach und nach hinzufügen und vorsichtig verrühren.
4️⃣ Backpulver und schließlich kandierte Früchte und Rosinen hinzufügen.
5️⃣ In eine gefettete und bemehlte Auflaufform geben.
6️⃣ Bei 180 °C 35–40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und fest ist.

💡 Tipp: Nach dem Abkühlen für eine besondere Note mit Puderzucker bestreuen.