Zutaten:
175 ml Passionsfruchtsaft (3/4 Tasse)
393 g Kondensmilch (1 Dose)
300 ml Milchcreme (sehr kalt)
5 g geschmacksneutrale Gelatine (verdünnt in 5 Esslöffeln sehr heißem Wasser)
100 g Schokoladenstückchen
zur Abdeckung
350 g Schokoladenüberzug
250 ml heiße Milchcreme (1 Tasse)
Vorbereitung:

1. Passionsfruchtsaft und Kondensmilch in einen Behälter geben. Gut mischen
2. Die sehr kalte Milchcreme dazugeben und verrühren. Dann die geschmacksneutrale Gelatine hinzufügen (verdünnt in 5 Esslöffeln sehr heißem Wasser). Gut mischen
3. Gut mischen und in Einwegbecher füllen. Etwa 5 Stunden lang einfrieren.
4. Den Schokoladenüberzug in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und dann die sehr heiße Milchcreme hinzufügen. Gut vermischen und abkühlen lassen.
5. Nehmen Sie das Eis aus der Form, geben Sie es durch die Schokolade und halten Sie es einige Sekunden lang gedrückt. Zum Schluss 10 Minuten in den Kühlschrank stellen